Da horta para seu prato

Na fazenda, as pimentas são colhidas uma a uma, passam
por um processo manual de separação- no qual as melhores são escolhidas para os produtos – e envase individual.

Como os pimenteiras são adaptados a climas quentes, o local conta com três estufas climatizadas – uma, apenas para a germinação das sementes- para protegê-los das temperaturas baixas e não interromper a produção.



Mas não e apenas o sabor o que atrai nas pimentas. Há séculos, elas também são utilizadas para a conservação de alimentos, decoração de ambientes e como um alimento funcional por suas propriedades medicinais. Apesar de tantas características que fazem da pimenta um produto de uso diversificado, o que mais chama a atenção são seus benefícios para a saúde, que vão desde OS efeitos analgésicos a prevenção de canceres e doenças do coração.